永远的女人

嘿嘿，不容易啊~~看看她9个多月时的照片和现在的样子，表情神态都一样，但已经是小姑娘啦~~现在是每天都有点小进步，象今天吧，开始会歪歪扭扭写自己的名字啦~~今天开始自己上厕所啦，站在小凳子上开灯，然后爬到座便器上~~完事后自己擦干净~~我每天晚上睡觉前给她布置第二天的任务：宝宝明天要自己做***

在这里住了几年了，今年才知道一年一度的Rodeo Houston~~老公的朋友给了门票，我们就兴致勃勃地去开了回眼~~别说还真蛮有意思的呢！！拍了N多的照片，这会单反可真是派上大用场了！但因为技术实在太烂，加上被拍物都是运动着的，大家将就看吧~~Jonas Brother和Demi Lovato是女儿在电视剧Camp Rock上认识的，这回算是有幸见到真人啦！

这个孩子真厉害！唯一的一个跑到终点没有摔下来的~~

这头牛去年RODEO撞S了2个扮小丑的人~~

这个被摔下来了~~

这些牛都太强悍啦~~

来看看这匹马~~

这个没套住，失败了~~

这个套住啦~~

徒手逮~~

赛马车~~

体育馆场景~~

开场时骏马靓女绕场跑~~

脸上画着标记的小女孩~~

场内出售帽子的女郎~~

这匹马太英俊啦~~

观众与逗牛的小丑合影~~

赛马车~~

演唱会的乐队阵势~~

DEMI LOVATO的火爆演唱~~

Jonas Brother~~~

做过几次酒酿，最大的心得就是—–要有耐心！！等~等~还是等~~只要米没发霉（发白霉没关系的，刮掉上面那层就好了）~~我前面做的几次都是等了 好久才变甜出酒味的！人家说只要3天就可以了，我的到了7天还是象白米饭一样，虽然闻到酒香，但尝起来没有一点甜味和酒味，我已经开始扔了，起码扔掉了半 瓶量的米饭，后来还是挽救了剩下的，装瓶后放着，然后越来越香，到最后完全是正宗的酒酿了~我觉得有时候是因为气温啊、酒药的质量啊等因素，所以做的过程 会延长~~尝试了几次后，认为下面这个方子很容易成功（我前几天刚做的，3天就出酒了，4天尝的时候那个甜哦！！）

方子：

一、原料：糯米2磅半左右（我是用电饭煲的量杯8杯），一颗酒药（我用的是中国超市买的“上海酒饼”）

二、准备工作：

1.糯米提早一天晚上淘干净（据说要多淘几次），然后放水浸泡一晚

2.烧2壶开水，放凉备用

三、器皿（见图）：蒸锅（因为米较多，我用的是双层的蒸锅）、一个大号的玻璃盒、3个瓶子（pasta sauce用完后的空瓶子）

四、制作过程：

1、在蒸锅里铺上纱布(或咖啡滤纸），把浸过夜的糯米放上面，放炉上蒸1小时20分左右

2、在蒸糯米的时候，把1颗酒药用擀面棍碾碎（我是用paper towel裹着，然后用擀面棍来回碾，直到碾得粉碎）

3、蒸熟的糯米用事先凉好的冷开水冲（直接冲在糯米上，因为那个蒸锅就是有洞的，水会留下去的，冲的时候把米翻翻，差不多到人体的温度时就不要冲了）–这一步在网上看来的，是说用自来水冲，但我记得说做酒酿忌碰油和生水，所以我选择用煮开的水放凉后冲~~

4、把沥干水的糯米倒入那个大号玻璃盒内，糯米因为冲过水，所以基本已经颗颗分开了，拌入碾好的酒药，尽量拌均匀，但也要注意不要太使劲，容易把糯米弄碎~

5、拌匀酒药后，用手或扁平的饭勺把糯米压实压平，并在中间挖个洞~~

6、用一张保鲜膜把口盖住，再盖上玻璃盒的盖子~~

7、裹上老公的棉夹克，放入烤箱（我不开灯的，因为以前这样做烧坏了烤箱的灯泡）

8、3天后拿出来，打开盖子，保鲜膜还封着，就可以看到中间的洞已经出水了，左右摇晃玻璃盒，发现糯米已经不粘着壁了，可以左右移动

9、把酒酿装进3个瓶子，密封后就成了，我是在外面又放了一天，然后再放进冰箱的~~

这个方子中的第3步—糯米蒸好后冲水，我有几次做的时候没有冲，这样很难出酒，米干巴巴的，所以我觉得用凉开水冲效果最好了！

所用的器皿

刚冲过水沥干、拌入酒药后的糯米：

出酒后的样子：

装瓶后：